Основни ястия с морски продукти


ЛАВРАК В СОЛ/БАРБЕКЮ РАЗМЕР 6/8 100 гр. | 7,00 лв.

поднасяме с лимоново-зехтинов дресинг с чесън и билки



ПЪРЖЕН МОРСКИ СЕТ400 гр. | 20,00 лв.

сафрид, чернокоп, зарган, гаврос, барбун, скариди, калмарилимоново-чеснов дресин
*при не наличие на някоя от рибите, заменяме с друга подходяща за сезона



СЬОМГА В СТИЛ PETRU’S 340 гр. | 23,00 лв.

с хайвер масаго, сос от змиорка, нудълс от елда
със зеленчуци и японски сос




 

КРАК ОТ КРАЛСКИ КАМЧАТСКИ
КРАБ 100 гр. | 28,00 лв.

поднасямe със солен сос „Petru’s”



ЛОБСТЕР 100 гр. | 20,00 лв.

поднасяме с паста с два вида домати, Пармиджанои солен сос "Petru's"



КЮФТЕНЦА ОТ НОРВЕЖКА СЬОМГА 300 гр. | 19,00 лв.

в асиатски стил, с уакаме, маринован джинджър, уасаби
майонеза и сос Понзу



СТЕК ОТ РИБА ТОН 300 гр. | 29,00 лв.

с уакаме салата, пикантна майонеза, масаго хайвер и
японски сос